2014.09.17 Wednesday

チャイニーズ・ジャスミン 日本(原産国:中国) 花茶

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    名古屋のえいこく屋のジャスミン茶です。
    中国南部が主な茶の産地です。
    中国国内の大量消費地は北京であるため、運搬の途中で風味が損なわれないように緑茶にジャスミンの花の香りをつけたそうです。
    私は少しにおいが気になるので1煎目は湯を通すだけで捨てます。2煎目、3煎目、4煎目まで美味しく出ます。
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