2018.01.18 Thursday

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    2017.06.29 Thursday

    丸子紅茶 静岡市 紅茶

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      静岡市丸子は日本の紅茶の故郷だそうです。そんな丸子紅茶の紅茶。

      優しくまろやかな。渋みが少なく飲みやすい紅茶。

      2017.06.29 Thursday

      みどりの紅茶 大垣市上石津町 紅茶

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        岐阜県大垣市上石津町にある古露園製茶の紅茶。

        飲みやすくコクがある。農薬不使用の貴重な紅茶。

        2017.06.29 Thursday

        SASAMATA(ささまた)古来種(1st) 揖斐川町春日 紅茶

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          岐阜県揖斐川町春日の紅茶。農薬・化学肥料不使用。手摘み、手揉みで丁寧に作られた古来種のファーストフラッシュ(春摘み)の紅茶。

          華やかなか甘い香りが口の中にひろがり豊かな味わいが楽しめます。

          2016.02.03 Wednesday

          春日の紅茶 和香葉(1st,2nd)日本 紅茶

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            美味しい日本の紅茶に出会う機会はなかなかありませんが、今日飲んだ紅茶はインドのダージリンティや中国茶に近いような爽やかでちょっと上品な印象のお茶でした。丁寧に作られたのでしょう。葉の状態を見れば手摘みなのがわかります。この葉を見れば、いつも以上に丁寧に淹れなくてはと思います。
             
             
             
            春日の紅茶 和香葉 ファーストフラッシュ
            揖斐川町(旧春日村)の在来種で作られた紅茶です。
            若干ダージリンティのような甘みがあり、フレッシュ感もあります。華やかでスッキリとした味わい。2煎目まで淹れました。
             
             
             
            春日の紅茶 和香葉 セカンドフラッシュ
            揖斐川町(旧春日村)の在来種で作られた紅茶です。
            ファーストフラッシュよりも少ししっかりした味わいと香り。
            2015.05.27 Wednesday

            べにふうき対馬紅茶 日本 紅茶

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              贅沢な紅茶の香りが楽しめ、しっかりとした味わいのある渋味のない紅茶。
              凄く美味しい。日本の紅茶も美味しんですね。感激です。
              2杯目も出ます。


               
              2014.10.23 Thursday

              からころ 日本 紅茶

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                ほんのりと梅と柚子の香りがする紅茶。
                ルピシア京都寺町三条店限定のお茶のようです。
                梅の香りが程良いのは柚子が入っているからでしょうか。
                お茶の旨みではなく少し砂糖甘みを感じます。
                2014.10.08 Wednesday

                和紅茶 日本(三重県) 紅茶

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                  渋味はなくとても飲みやすい紅茶です。
                  ティーバッグの茶葉は粉ではなく、このためにわざわざ砕いたように見えます。


                   
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