2015.04.08 Wednesday

大紅袍(だいこうほう) 中国 青茶

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    いただきもののお茶です。クセもなく上品な烏龍茶のような感じです。ちょっと特別なときに飲もうかな。
    ありがとうございました。


     
    2015.03.26 Thursday

    鉄観音 中国 青茶

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      葉はしっかりと固まって色は緑色、淹れると綺麗な黄金色。
      爽やかで品の良い芳香が長く続きます。余韻がたまりません。
      いろいろ試しましたが、葉は少し多めで、蓋碗をしっかり温め熱湯を注ぐと美味しく出ます。

       
      2015.01.07 Wednesday

      水仙 中国福建省 青茶

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        中国福建省武夷山の北部で作られる烏龍茶です。
        香ばしさとすっきりとした渋味があります。とても自然な味わいがあります。

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