2016.06.01 Wednesday
茶摘み
今年も岐阜県揖斐川町旧春日村へ茶摘みをしてきました。
吊り橋を渡ります。
う〜ん。なかなかの斜面。
よく見ると芽が出ています。摘み頃です。
300g程度の葉が摘めました。
熱を加え揉んで乾燥させて、緑茶にしていきます。
昨年より良い出来のような気がします。
300gの茶葉が70g程度になりました。
う〜ん。なかなかの斜面。
よく見ると芽が出ています。摘み頃です。
300g程度の葉が摘めました。
熱を加え揉んで乾燥させて、緑茶にしていきます。
昨年より良い出来のような気がします。
300gの茶葉が70g程度になりました。
袋に詰めます。
昨年茶摘みをさせていただいた上ヶ流茶園が見渡せる場所で昼食を取りました。気持ちがいい。
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