2015.01.06 Tuesday

茉莉花茶 中国福建省 花茶 2013

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    緑茶ベースのさっぱりとしたお茶。抑え気味の味と香りのバランスが非常に良いお茶です。
    ちょっと一息入れたい時や気分を変えたい時など、贅沢な時間が過ごせます。

    2014.06.26 Thursday

    茘枝紅茶 広東省 再加工 花茶・紅茶

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      2014.05.22 Thursday

      福州茉莉花茶 福建省 花茶 2004

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        中国のほとんどが緑茶の文化圏のようです。ただし緑茶は長期保存ができないため、福建などで作られた緑茶はジャスミンの香りが付けられ茉莉花茶として北京などに運ばれたそうです。ジャスミンの花は陽が傾きかけると咲くようです。花が開く時にガクを付けたまま摘みます。
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